Το καφεκοπτείο μας κρύβει μια παράδοση από το 1958. Πρώτος, ο ιδρυτής κύριος Ζαμανάκος Χριστόφορος, ξεκίνησε αυτήν την επιχείρηση με σκοπό να ευχαριστεί τους πελάτες του, με την μοναδική ποιότητα καφέ και την καταπληκτική συνταγή, που μόνο εκείνος ήξερε καλά. Σήμερα η κυρία Ζαμανάκου, η σύζυγος, συνεχίζει αυτήν την παράδοση βάζοντας ως κύριο στόχο του καταστήματος, την ποιότητα και την ικανοποίηση του πελάτη." Με όποιον δάσκαλο καθίσεις, τέτοια γράμματα θα μάθεις ", άλλωστε.