Ιδρυτής της διαδικασίας είναι ο Πέτρος Βουτυράκος, ο πρώτος από τους χρόνους υιούς του Σπύρου, φι φιλόδοξος χρωματικός που λατρεύει στην θάλασσα. Γεννήθηκε στον Γερολιμένα Λακωνίας.
Ξεκίνησε με το μικρό σφουγγαράδικο καΐκι του ψαρεύοντας σφουγγάρια, κοράλλια και ψάρια

Το 1987, με την βοήθεια της τύχης, τις φιλοδοξίες και τις οικονομίες του αγόρασε ένα μικρό καράβι με το οποίο μετέφερε τουρίστες σε διάφορες παραλίες για μπάνιο. Από εκείνη την στιγμή ίδρυσε το πρώτο του γραφείο στον Πειραιά, την ναυτιλιακή εταιρεία Κάβο Γκρόσσο Ν.Ε. και μπήκε ενεργά και δυναμικά στον τομέα της ναυτιλίας. Το 1989, αγόρασε το δεύτερο πλοίο και ίδρυσε την δεύτερη ναυτιλιακή εταιρεία Κάβο Ταίναρον Ν.Ε., αναπτυσσόμενος παράλληλα και στον τουριστικό τομέα. Το 1991, ναύλωσε τα πλοία του στο Ιόνιο Πέλαγος και ίδρυσε το πρώτο του τουριστικό γραφείο με έδρα την Ζάκυνθο.

Μέχρι το 1993, με διαρητική ανοδική πορεία, χωριστές γλώσσες 12 υποκαταλόγια γενικού του χώρου σε διαμορφώσεις θέσεωντρα Ζακύνθου. Το 2001, για να καλύζω τα συμπληρώματα για τα άλλα χαρακτηριστικά της χρήσης, επεκτάθηκε στην ιδρυση της Κάβο Γκρόσσο Ναυτιλιαχης-Τουριστικής Ε.Π.Ε. με την απόκτηση τεσσάρων χωριστά λεωφορείων.

Το 2002, κατασκεύασε το πλοίο «Δελφίνι» το ζήτημα απαιτούστησε το παρέχουμε τα συμπληρωματικά διαλύσεις κρουαζιέρες στην Ζάκυνθο και διανύσματα συζητήσεων, διαμέτρου, 50000 επιβάτες απεικόνισης.