Με την εφαρμογή συστημάτων ποιότητας και ολοκληρωμένης διαχείρισης καλλιεργειών τα μέλη του Συνεταιρισμού υιοθετούν πρακτικές αειφόρου ανάπτυξης και καλλιεργούν ποιοτικά γεωργικά προϊόντα διατηρώντας την προστασία του περιβάλλοντος.

Ο Συνεταιρισμός ΘΕΣγη μέσω του προγράμματος Συμβολαιακής Γεωργίας που εφαρμόζει, διαχειρίζεται πάνω από 20.000 στρέμματα σκληρού και μαλακού σιταριού. Ανταποκρινόμενοι στις ανάγκες της αγοράς δίνουμε ιδιαίτερη έμφαση στην παραγωγή ποιοτικών πρωτεϊνούχων σιτηρών καλύπτοντας όλες τις απαιτούμενες ποιοτικές προδιαγραφές των βιομηχανιών.